Plan de mercadeo para el lanzamiento y la comercialización de productos derivados de la fibra de fique en la Ciudad de Pasto, año 2024

Santacruz Melo, Jhonatan Gustavo

dc.contributor.author	Santacruz Melo, Jhonatan Gustavo
dc.coverage.spatial	2023-2024
dc.date.accessioned	2025-01-30T16:11:14Z
dc.date.available	2025-01-30T16:11:14Z
dc.date.issued	2023-01-31
dc.date.submitted	2025-01-28
dc.identifier.citation	APA 7 Edición	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14112/29216
dc.description.abstract	La investigación del trabajo se enfoca en la elaboración de un plan de mercadeo para el lanzamiento y comercialización de cuadernos y libretas biodegradables fabricados con fibra de fique en la ciudad de Pasto durante el año 2024. El fique, una fibra natural y sostenible, posee características que lo posicionan como una alternativa ecológica frente a materiales convencionales, destacando su versatilidad, resistencia y bajo impacto ambiental. A pesar de que el departamento de Nariño es uno de los principales productores de fique en Colombia, la región enfrenta la ausencia de empresas que procesen este material, limitando su potencial económico y social. En este contexto, el proyecto busca atender la creciente demanda por productos ecológicos, especialmente en el sector de la papelería, y contribuir al desarrollo sostenible mediante la generación de empleo y la valorización de recursos locales. La investigación incluye un diagnóstico del mercado local para identificar oportunidades y desafíos, considerando factores como la falta de competencia directa y el interés del consumidor en productos sostenibles. También se indagan las expectativas de los estudiantes de Pasto, segmento objetivo del proyecto, mediante encuestas que evalúan sus preferencias, disposición de compra y percepción de valor. Las estrategias propuestas se basan en herramientas como el análisis DOFA, que permiten diseñar acciones concretas para maximizar fortalezas, corregir debilidades, aprovechar oportunidades y mitigar amenazas. Además, se establecen objetivos SMART para guiar la planificación y ejecución, junto con un enfoque en el marketing mix, abordando aspectos de producto, precio, distribución y promoción. El trabajo destaca la importancia de sensibilizar al consumidor sobre los beneficios del fique como un material biodegradable, educando al mercado local sobre su impacto ambiental positivo y sus aplicaciones. Asimismo, se busca posicionar los cuadernos y libretas de fique como productos innovadores y responsables, alineados con las tendencias globales de consumo consciente. Este proyecto no solo busca dinamizar la economía local, sino también fomentar una cultura de sostenibilidad en la región, promoviendo prácticas responsables desde el ámbito educativo y empresarial. En resumen, el plan de mercadeo combina estrategias económicas, sociales y ambientales para garantizar el éxito de la introducción de estos productos en el mercado de Pasto.	es_ES
dc.description.tableofcontents	Contenido 1. Resumen del proyecto 12 1.1. Titulo 12 1.2. Tema del estudio 12 1.3. Línea y sublínea de investigación 12 1.3.1. Línea de investigación 12 1.3.2. Sublínea de investigación 12 1.4. Objetivos 21 1.4.1. Objetivo general 21 1.4.2. Objetivos específicos 21 1.5. Delimitación del proyecto 21 1.6. Categorización de variables 22 1.6.1. Nacionales. 28 1.6.2. Internacionales 31 1.6.1. Marco Contextual 33 1.6.2. Marco conceptual 38 1.6.3 Plan de Mercadeo. 38 1.7. Enfoques y teorías relevantes al plan de mercadeo 44 1.7.1 Teoría del Comportamiento del Consumidor Kotler y Keller (2016) 44 1.7.2 Teoría del Posicionamiento Kotler y Keller (2016) 46 1.7.3. Teoría de la Segmentación de Mercado de Kotler y Armstrong (2016) 48 1.7.4 Marketing Mix de McCarthy (1960) 49 1.7.5. Consumo Sostenible y productos ecológicos 51 1.7.6. "Fique: Potencialidades y Desafíos en el Desarrollo de Productos Biodegradables. Cultivo del Fique 55 1.8. Marco legal 59 1.9. Metodología 59 1.9.1 Enfoque 59 1.9.2. Tipo de investigación 60 1.9.3. Método 61 1.9.4. Población y muestra 62 1.9.5. Fuentes de Información 65 1.9.6. Técnicas e instrumentos de recolección de información 66 1.9.9. Recursos administrativos 67 1.9.9.1. Talento Humano. 67 1.9.9.2. Presupuesto 67 1.9.9.3. Cronograma. 68 2. Presentación de resultados 69 2.1 Procesamiento de la información 69 2.2. Análisis e interpretación de resultados 69 2.2.1 Análisis del primer objetivo: Diagnóstico de la situación actual del mercado de cuadernos y libretas ecológicos en la ciudad de Pasto 69 2.2.2 Análisis del segundo objetivo: Necesidades y expectativas del mercado mediante una encuesta a una muestra representativa de estudiantes en la ciudad de Pasto 94 98 2.2.3 Análisis del tercer objetivo: Diseñar un plan de mercadeo integral que incluya estrategias específicas para producto 127 3. Conclusiones 140 4. Recomendaciones 142 Referencias bibliográficas 143 Anexos 151	es_ES
dc.format.mimetype	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/	*
dc.title	Plan de mercadeo para el lanzamiento y la comercialización de productos derivados de la fibra de fique en la Ciudad de Pasto, año 2024	es_ES
dc.title.alternative	Marketing plan for the launch and commercialization of products derived from fique fiber in the City of Pasto, year 2024	es_ES
dcterms.bibliographicCitation	Alarcón, J. A. (5 de Noviembre de 2009). Plan de negocios para la creación de una empresa Aldana, S. M. (2017). Análisis de Situación en Salud con el modelo de los determinantes Sociales Alvarado Huatatoca, A. J., & Andi Shiguango, M. N. (2023). Plan de comercialización de platos biodegradables a base de hoja de plátano (Musa x Paradisiaca) para el emprendimiento ¨Kury Pachamama¨ en el cantón Tena, provincia de Napo [Trabajo de Integración Curricular, Instituto Superior Tecnológico Tena]. Repositorio Institucional. Álvarez, C. A. (2011). Metodología de la investigación cuantitativa y cualitativa. Antionietti, P. R. (2018). Platos biodegradables a base de hoja de Platano. Lima, Peru: Universidad Arteaga, E. A., Ordoñez, Y. P., & Pantoja, A. J. (2022). Plan de negocios para la fabricación y comercialización de jabón a base de fique en la ciudad de San Juan de Pasto. Universidad CESMAG. http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/709 Babbie, E. R. (2016). La práctica de la investigación social. bank digital currency. Journal of Payments Strategy and Systems, 13(1), 32–46. Barona, C. (2020). LifePack. (Andrés Benavides) Obtenido de https://lifepack.com.co/platosgerminables-y-100-biodegradables/ BBC News Mundo. (21 de Noviembre de 2020). Obtenido de Belalcázar (2024). Chambimbe (Master's thesis, Maestría en Administración de Empresas-MBA-Virtual). https://repository.universidadean.edu.co/items/a70d10a4-28b5-46bd-a5b6-f9bed0931b96 Bilineata. Bioagrícola. (21 de Mayo de 2018). Informe de la visita a Bioagrícola del Llano. (E. d.-G. Solidos., Bolaños, L., & Zambrano, P. (2020). Incidencia económica del sistema de producción de fique en el municipio de San Bernardo Nariño, año 2019. Sired Udenar, 3(2). http://sired.udenar.edu.co/id/eprint/10343 Cámara de Comercio de Pasto. (2023). Estudio economico 2023. chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://ccpasto.org.co/wp-content/uploads/2024/01/ESTUDIO-ECONOMICO-CAMARA-DE-COMERCIO-DE-PASTO-2023.pdf Canu, M. E. (2017). Economia Circular: Introduccion a Los Principios De La Sostenibilidad. carbono en la producción, distribución y consumo de bienes y servicios. Santiago de Chile, Carroll, A. B. (1991). The pyramid of corporate social responsibility: Toward the moral management of organizational stakeholders. Business Horizons, 34(4), 39-48. Centro de Derecho Ambiental Internacional ; CIEL. (2019). Plastic & Climate, The Hidden Costs of a Plastic Planet. San Diego, California: David Gerratt. Obtenido de: CEPAL. (marzo de 2010). Comisión Económica para América Latina y el Caribe. La huella del Cesmag, U. (2021). INFORME DE GESTIÓN 202 Cifuentes, V., & Jossa, A. (2020). Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de subproductos a base de desechos orgánicos del FIQUE, para el fortalecimiento de la cadena En el departamento del Cauca. UNIVIDA- FUP VIRTUAL, 7(3), 1–130. https://unividafup.edu.co/repositorio/files/original/6597e4bc084dc4c25f38a2ad4118fbbb.pdf comercializadora de un aditivo para la elaboracion de plásticos degradables dirigido a las Cooperativa, U. (2019). Informe de empleabilidad campus pasto . Corporacion Ambiental Empresarial. (Junio de 2013). Guía metodológica para el cálculo Cortada de Kohan, N., & Macbeth, G. (2006). Los sesgos cognitivos en la toma de decisiones. https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/6131 David, F. R. (2013). Conceptos de administración estratégica (14ª ed.). Pearson Educación. de la huella de carbono corporativa a nivel sectorial. Departamento Nacional de Planeación. (12 de Abril de 2013). Analisis de Alternativas. Obtenido de Díaz, J. C., & Rosero, R. F. (2023). Plan de negocios para la fabricación de portacomidas desechables ecológicos, a base de corteza de palma de plátano en la ciudad de San Juan de Pasto. Universidad CESMAG. http://repositorio.unicesmag.edu.co:8080/xmlui/handle/123456789/970 Doran, G. T. (1981). There's a S.M.A.R.T. way to write management's goals and objectives. Management Review, 70(11), 35-36. Ecocrea. (2019). Emvases y empaques Innovadores S.A.S. Obtenido de Ecogreen. (s.f.). Ecogreen S.A. Obtenido de https://ecogreenbiode.com/nuestra-empresa/ Elkington, J. (1994). Towards the sustainable corporation: Win-win-win business strategies for sustainable development. California Management Review, 36(2), 90-100. Ellen Macarthur Foundation. (2017). Obtenido de empresas productoras de plástico en Colombia. Bogota, Colombia: Pontificia Universidad en salud. Acacias. Entrevistador) FAO. (octubre de 2006). Organizacion de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación. Fernández, E. (2018). La teoría de la segmentación del mercado de trabajo: enfoques, situación actual y perspectivas de futuro. Scielo, 69(273), 0185–1667. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0185-16672010000300004#:~:text=La%20teor%C3%ADa%20de%20la%20segmentaci%C3%B3n%20del%20mercado%20de%20trabajo%20es,%2C%20el%20desempleo%2C%20entre%20otros. Figueroa, M., Toala, S., & Quiñonez, M. D. P. (2020). El Marketing Mix y su incidencia en el posicionamiento comercial de las Pymes. Dialnet, 5(12), 309–324. https://doi.org/10.23857/pc.v5i12.2050 Florez, C. (2024). Consumo de productos ecológicos crece en universitarios. Universidad de Medellín. https://udemedellin.edu.co/consumo-de-productos-ecologicos-crece-en-universitarios/ FURCRAEA andina & Artesanías de Colombia. (2018). Caracterización de especies, saberes y usos tradicionales que soportan el uso cultural del recurso. Repositorio.Artesaniasdecolombia, 1(1). https://repositorio.artesaniasdecolombia.com.co/bitstream/001/4859/13/INST-D%202015.%20150.%2011.pdf Galarza, G. D. Y., Izquierdo, N. C. Q., & Bustamante, R. Y. S. (2021). El marketing mix como estrategia de posicionamiento en las MIPYMES ecuatorianas. Polo del Conocimiento: Revista científico-profesional, 6(3), 2045-2069. Galarza, G. D. Y., Izquierdo, N. C. Q., & Bustamante, R. Y. S. (2021). El marketing mix como estrategia de posicionamiento en las MIPYMES ecuatorianas. Polo del Conocimiento: Revista científico-profesional, 6(3), 2045-2069. García, A. E. (2013). Estrategias Empresariales. En Una vision holistica (págs. 40-50). Bogota: Gómez, J., Páez, L., & Estrada. (2020). Teoria del comportamiento del consumidor de Kotler en el uso de medios de pago en Colombia. Repositorio Universidad EAN, 32(3), eo72332. https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/handle/10882/9892/EstradaPaola2020.pdf?sequence=1&isAllowed=y Gómez, M., Martín‐Consuegra, D., & Molina, A. (2020). Consumer behavior in environmental issues: A systematic review. Sustainability, 12(11), 4453. Greenpeace. (s.f.). Plasticos. Obtenido de https://es.greenpeace.org/es/trabajamosen/consumismo/plasticos/ Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, C., & Baptista Lucio, P. (2014). Metodología de la Hernández-Sampieri, R. (2003). Metodología de la investigación. Hernández-Sampieri, R., Fernández-Collado, C., & Baptista-Lucio, P. (2014). Metodología de la investigación (6a ed.). México D.F.: McGraw-Hill Education. Hernández-Sampieri, R., Fernández-Collado, C., & Baptista-Lucio, P. (2014). Metodología de la investigación (6a ed.). México D.F.: McGraw-Hill Education. Humphrey, A. (2005). SWOT analysis for management consulting. SRI Alumni Newsletter, 1, 7-8. Izagirre-Olaizola, J., Fernández-Sainz, A., & Vicente-Molina, M. A. (2013). Antecedentes y barreras a la compra de productos ecológicos. Universia Business Review, (38), 108-127. Jiang, J. H., & Shao, E. (2020). The cash paradox. Review of Economic Dynamics, 36, 177– José. (2023). Consumo cultural en Pasto. Universidad de Nariño. https://culturaydesarrollo.udenar.edu.co/wp-content/uploads/2023/02/Consumo-Cultural-en-Pasto.pdf Juvené, J. M., Cerpa, W. F., & Guerrero, E. F. C. (2018). Uso de los atributos de un producto para la seducción de un cliente durante el proceso de compra. Dictamen Libre, (23), 139-165. Khiaonarong, T., & Humphrey, D. (2019). Cash use across countries and the demand for central Kotler P, K. H. and S. I. (2017). Moving from Traditional to Digital. 2016, 1–151. Kotler, P., & Armstrong, G. (2016). Principios de marketing (16ª ed.). Pearson Education. Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson. Kotler, P., y Armstrong, G. (2016). Principles of Marketing (16ª ed.). Pearson Education. Lamb, C. Hair, J. y McDaniel, C. (2015). Marketing. (11°ed.). México: Cengage Learning Latham, G. P., y Locke, E. A. (2007). New developments in and directions for goal-setting research. European Psychologist, 12(4), 290-300. Lefebvre, H. (1974). La producción del espacio . Locke, E. A., y Latham, G. P. (2002). Building a practically useful theory of goal setting and task motivation: A 35-year odyssey. American Psychologist, 57(9), 705-717. Mallama, J. & Villarreal, R. E. (2011). Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora de fresa orgánica en el municipio de Iles, departamento de Nariño [PDF]. Universidad de Nariño. https://sired.udenar.edu.co/14783/1/86041.pdf Martinez, F. M. (2012). El papel de la motivación auto-determinada en el entendimiento de actitudes e intenciones hacia la compra de productos ecológicos. Revista de Estudios Empresariales. Segunda época, (2), 96-115. https://revistaselectronicas.ujaen.es/index.php/REE/article/view/707/748 McCarthy, E. J. (1960). Basic marketing: A managerial approach. Richard D. Irwin. Ottman, J. A. (1992). Green marketing: Challenges and opportunities for the new marketing age. NTC Business Books. Paz, M., & Castillo, E. (2017). Estrategias de marketing digital para la promoción en tiendas de trajes de baño femenino. Marketing Visionario, 6(1), 96-115. Peattie, K. (2001). Golden goose or wild goose? The hunt for the green consumer. Business Strategy and the Environment, 10(4), 187-199. Peloza, J., & Shiu, E. (2011). How can corporate social responsibility activities create value for stakeholders? A systematic review. Journal of the Academy of Marketing Science, 39(1), 117-135. Sampieri, R. H. (2018). Metodología de la investigación (7a ed.). México D.F.: McGraw-Hill Sen, S., & Bhattacharya, C. B. (2001). Does doing good always lead to doing better? Consumer reactions to corporate social responsibility. Journal of Marketing Research, 38(2), 225-243. Sepúlveda, J. G. (2023). Plan de Marketing para el Posicionamiento de la Empresa Portafolio Cultural en la Ciudad de Pereira. https://repository.unilibre.edu.co/handle/10901/27939 Serralvo, F. A., & Furrier, M. T. (2005). Tipologías del posicionamiento de marcas. Un estudio conceptual en Brasil y en España. Revista Galega de economía, 14(1-2), 1-15. Solomon, M., Russell-Bennett, R., & Previte, J. (2020). Consumer behaviour: Buying, having, being (4th ed.). Pearson Australia. Therán, M., Vergara, J., & García, S. (2018). Plan de negocio Fiquísimo: protectores en fique elaborados por la comunidad de San Juan del Cesar (Guajira) como alternativa para el embalaje de objetos delicados. Scielo, 5(3), 80. https://repositorio.uniandes.edu.co/server/api/core/bitstreams/26753337-dd83-41bb-88c7-9d4d4fd8f188/content Thøgersen, J. (2006). Norms for environmentally responsible behaviour: An extended taxonomy. Journal of Environmental Psychology, 26(4), 247-261. Vázquez Martínez, M. G. (2017). Probabilidad y estadística. Universidad del Istmo Campus Ixtepec. Licenciatura en Ciencias Empresariales. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/wp-content/uploads/2017/02/muestreo-probabilistico-no-probabilistico-guadalupe.pdf Vermeir, I., & Verbeke, W. (2006). Sustainable food consumption: Exploring the consumer "attitude–behavioral intention" gap. Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 19(2), 169-194. Zapata, B., Guerrero, B., & Arias, Y. (2015). Plan de Negocios para la Creación de una Empresa Productora y Comercializadora de Subproductos a Base de Desechos Orgánicos del Fique, para el Fortalecimiento de la Cadena en el Departamento del Cauca. Scopus, 3(4), 1–130. https://repository.unicatolica.edu.co/bitstream/handle/20.500.12237/146/FUCLG0014557.pdf Zeithaml, V. A. (1988). Consumer perceptions of price, quality, and value: A means-end model and synthesis of evidence. Journal of Marketing, 52(3), 2-22.	es_ES
datacite.rights	http://purl.org/coar/access_right/c_14cb	es_ES
oaire.resourcetype	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	es_ES
oaire.version	http://purl.org/coar/version/c_e19f295774971610	es_ES
dc.audience	Estudiantes	es_ES
dc.contributor.tutor	Juan Francisco Albán Guerrero
dc.identifier.instname	Universidad Mariana	es_ES
dc.identifier.reponame	Repositorio Clara de Asís	es_ES
dc.publisher.place	Pasto - Nariño	es_ES
dc.relation.citationEdition	160	es_ES
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/closedAccess	es_ES
dc.rights.cc	CC0 1.0 Universal	*
dc.subject.keywords	mercado, plan, fique, estudiantes, precio, plaza, producto y promoción.	es_ES
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/draft	es_ES
dc.type.spa	Tesis	es_ES