Plan de direccionamiento estrategico para la cafeteria Benditas en la ciudad de San Juan de Pasto

Abstract

El problema central de la investigación radica en la ausencia de un direccionamiento estratégico en la Cafetería Benditas, lo que ha provocado descoordinación en las actividades, decisiones reactivas y una gestión ineficaz de recursos, afectando negativamente su posicionamiento en el mercado y su capacidad de adaptación a cambios. El propósito de esta investigación es desarrollar un plan de direccionamiento estratégico que permita a la Cafetería Benditas optimizar su rendimiento y competitividad. Se pretende proporcionar una solución práctica para mejorar la gestión de la cafetería y servir como caso de estudio para futuros administradores de empresas. la metodología de la investigación incluye un enfoque cuantitativo, tipo de investigación descriptiva, método deductivo, y detalla la población, tipo de muestreo que es probabilístico y el tamaño de muestra. Finalmente, la investigación ha evidenciado que la Cafetería Benditas ha operado con una gestión predominantemente empírica desde su fundación en 2019, lo que ha provocado una ausencia crítica de direccionamiento estratégico claro. Esta situación se manifiesta en descoordinación de actividades, decisiones reactivas y una gestión ineficaz de recursos, afectando negativamente su posicionamiento y capacidad de adaptación en el mercado.