PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA COMERCIALIZADORA DE CEBOLLA JUNCA EMPACADA AL VACÍO EN EL CORREGIMIENTO DE BUESAQUILLO MUNICIPIO DE PASTO
Fecha
2019-05-10Autor
PAZ TOBAR, IVONNE SOFIA
ENRIQUEZ ALMEIDA, ANGELA GABRIELA
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
: El desarrollo de esta investigación buscó evaluar la viabilidad de crear
una empresa comercializadora de Cebolla Junca empacada al vacío en el
corregimiento de Buesaquillo, municipio de Pasto, mediante un plan de negocios
detallado. La Cebolla Junca empacada al vacío se destaca en la industria
alimentaria por su frescura, durabilidad y conveniencia, preservando su calidad al
eliminar el oxígeno, lo que retarda su deterioro. Este método de envasado
conserva los nutrientes y el sabor de la cebolla, ofreciendo a los consumidores un
producto que facilita la preparación de alimentos y reduce el desperdicio,
convirtiéndose en una opción valiosa en la cocina moderna.
La investigación se estructuró en torno a un plan de negocios completo que
abordó aspectos cruciales para la viabilidad y éxito del proyecto. A través de un
enfoque multidisciplinario, se realizaron estudios de mercado, técnicos,
administrativos, socio-ambientales y financieros para entender el entorno
empresarial y desarrollar estrategias eficaces. El objetivo fue ver viabilidad de
crear una empresa innovadora y sostenible, que no solo este enfocada en
objetivos económicos, sino también en contribuir al desarrollo de la comunidad del
corregimiento de Buesaquillo y fortalecer el sector agrícola de la región con un
enfoque proactivo y comprometido, se buscó asegurar que la empresa no solo
fuera rentable, sino también beneficiosa para el bienestar común.
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