Características de los determinantes de seguridad alimentaria y nutricional de la población escolar del municipio de Pasto, 2023 - 2024

Abstract

La desnutrición en escolares es un problema de salud pública que afecta su desarrollo físico y cognitivo, por esto se considera importante la identificación de determinantes sociales que afectan esta problemática. Objetivo: analizar las características sociodemográficas que inciden en la seguridad alimentaria y nutricional de los escolares en Pasto. Método: Se realizó un estudio cuantitativo, empírico-analítico y descriptivo en escolares del municipio de Pasto, seleccionados aleatoriamente. Resultados: La mayoría de encuestados son colombianos (97%) y residen en zonas urbanas (87%). Los hogares tienen en promedio entre 4 y 7 integrantes (63%). Más de la mitad de las familias (51%) viven con ingresos menores a un salario mínimo, destinando un 32% de estos ingresos a la alimentación. El 47% de las familias tienen acceso a alimentación escolar, mientras que el 46% recibe ayuda alimentaria. El 33% de las familias obtienen alimentos de diversas fuentes. El 56% de las niñas y el 51% de los niños tienen un IMC adecuado para la edad. Conclusión: Los factores socioeconómicos desfavorables, como el tamaño de la familia, los bajos ingresos y el limitado acceso a programas gubernamentales, están asociados a la malnutrición en escolares de Pasto.