Estudio de factibilidad para la creación de una planta productora y comercializadora de vinos a base de café en el municipio de Pasto

Abstract

La tesis propone crear una planta productora y comercializadora de vinos a base de café en Pasto, destacando la falta de innovación en bebidas alcohólicas locales. Se busca ofrecer un producto novedoso que combine las propiedades del vino y el café, satisfaciendo demandas del mercado. El estudio de factibilidad evalúa aspectos de mercado, producción, financieros y legales para determinar su viabilidad e impacto en las industrias del vino y café de la región. The thesis proposes to create a plant that produces and markets coffee-based wines in Pasto, highlighting the lack of innovation in local alcoholic beverages. The aim is to offer a novel product that combines the properties of wine and coffee, satisfying market demands. The feasibility study evaluates market, production, financial and legal aspects to determine its viability and impact on the region's wine and coffee industries.