EVALUACIÓN DEL CONTENIDO NUTRICIONAL DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS DE LA CABECERA MUNICIPAL DE PUPIALES - NARIÑO. AÑO 2003.

Abstract

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS, RESIDUOS ORGÁNICOS - PROCESAMIENTO, RESIDUOS SÓLIDOS DOMÉSTICOS, ALIMENTOS - ANÁLISIS, ALIMENTO CONCENTRADO - ANIMALES, RESIDUOS SÓLIDOS - CARACTERIZACIÓN. En esta investigación se evaluó el potencial nutricional de los residuos sólidos orgánicos domiciliarios de la cabecera municipal de Pupiales, teniendo en cuenta los parámetros nutricionales: humedad, proteínas, fibra, grasa y cenizas, dentro de los residuos, que puedan ser útiles para posteriores estudios, encaminados a la producción de suplementos alimenticios, que de una manera sostenible contribuyan a una alimentación y mantenimiento de animales de granja. Para tal fin se realizó una cuantificación y cualificación de los residuos sólidos orgánicos domésticos en dicho municipio, donde posteriormente se identificó los grupos de residuos orgánicos más representativos y por ultimo a estos se les realizó un análisis próximo de nutrientes, revelando así, su importancia dentro del ámbito ambiental y económico, frente a una localidad que no posee el conocimiento ni la tecnología para aprovechar este tipo de materia útil.