EVALUACIÓN DE UN PROCESO NO CONVENCIONAL PARA LA PRODUCCIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE ACEITES USADOS DE COCINA. AÑO 2015.

Abstract

EVALUACION, PROCESO, ACEITES USADOS, COCINA. Para el desarrollo de este trabajo se consideró como objetivo general evaluar un proceso de producción de biodiesel no convencional a partir de aceite de cocina usado. Para ello se llevó a cabo un análisis físico químico de los aceites usados; generados en el proceso productivo de frituras de cárnicos avícola del restaurante Max Pollo Praga de la ciudad de San Juna de Pasto; con el fin de determinar las condiciones y características iníciales del aceite residual usado en la investigación. Por otra parte, siguiendo la metodología propuesta en esta investigación se acondicionó el montaje necesario a nivel de laboratorio, considerando el material bibliográfico, se determinó de igual forma las condiciones de reacción que se usaron para el proceso de transesterificación no convencional, posteriormente se evaluó la eficiencia y calidad del proceso adoptado mediante pruebas de cromatografía de gases, en donde se identifica el porcentaje de metil esteres generados en el proceso, por lo que respecta, teniendo en cuenta los resultados de esta investigación se podrá mejorar y adoptar algunos pasos que permiten la obtención de biodiesel a partir de un residuo, el cual actualmente es catalogado por la normatividad nacional vigente (Decreto 4741del 2005) como un residuo peligroso.