ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA PLANTA DE BENEFICIO DE PAPA EN EL MUNICIPIO DE SAPUYES- DEPARTAMENTO DE NARIÑO. AÑO 2009.

Abstract

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD, DE MERCADO, TÉCNICO, ADMINISTRATIVO, ECONÓMICO, FINANCIERO, DE IMPACTO AMBIENTAL, PAPA, PLANTA DE BENEFICIO. El propósito del trabajo fue establecer la factibilidad para la creación de una planta de beneficio de papa, partiendo del estudio de mercado, técnico, administrativo, económico, financiero y de impacto ambiental, dentro de un proceso productivo referido a cepillado, seleccionado y empacado como una primera fase en la industrialización de la papa, puesto que en la región, papera por excelencia, en cuanto a producción y consumo, no existen empresas agroindustriales que favorezcan el desarrollo socioeconómico de los productores, afectando negativamente a los demás eslabones de la cadena productiva de la papa. En cuanto al proceso metodológico se tuvo en cuenta el paradigma cuantitativo, con enfoque empírico analítico; la recolección de información se la realizó a través de fuentes primarias y secundarias. Una vez procesada y analizada la información de acuerdo a los parámetros técnicos y procedimentales establecidos, los resultados permiten establecer que existen las condiciones de mercado, técnicas, administrativas y legales, económicas, financieras y de impacto ambiental, que permiten la viabilidad del proyecto.