Análisis de la ingesta alimentaria y rendimiento físico de niños deportistas de Walk Bike en la ciudad de Pasto.

Abstract

El presente estudio se centra en analizar la ingesta alimentaria y el rendimiento físico de niños deportistas pertenecientes a los clubes de Walk Bike en la ciudad de Pasto. Utilizando una metodología cuantitativa de tipo descriptivo, observacional y transversal para alcanzar los siguientes objetivos específicos:identificar las condiciones socioeconómicas y educativas de la población objeto de estudio, y establecer el nivel de ingesta alimentaria en dicha población, los resultados revelaron desequilibrios en la ingesta de nutrientes, con deficiencias en proteínas, vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio y sodio, A pesar de estas deficiencias, se observó una sobre adecuación en la ingesta de kilocalorías, proteínas y carbohidratos lo que se asoció a un aumento en el sobrepeso y la obesidad. Finalmente, se evaluó la condición física de los niños mediante pruebas como la Batería Prefit, que mostraron una sobre adecuación en la capacidad músculo-esquelética y una subadecuación en la capacidad cardiorrespiratoria, sugiriendo un bajo rendimiento en el consumo máximo de oxígeno.