Diagnóstico del mercado actual y perspectivas de exportación de café de origen nariñense, como estrategia para el fortalecimiento de su comercialización

Abstract

La investigación aborda la problemática de la disminución en la producción y exportación de café en Colombia, especialmente en Nariño debido a factores climáticos adversos, altos costos de insumos y fertilizantes, y la falta de interés de las nuevas generaciones en el cultivo. El objetivo general fue diagnosticar el mercado actual y las perspectivas de exportación del café de origen nariñense como estrategia para fortalecer su comercialización. La metodología consistió en una investigación monográfica con enfoque descriptivo y teórico, basada en la revisión de fuentes académicas y análisis de datos relacionados con la producción y exportación del café. Los resultados destacan que, aunque el café de Nariño es reconocido internacionalmente por su calidad, su productividad está limitada por la prevalencia de pequeños productores y deficiencias en el manejo poscosecha, estas limitaciones afectan la capacidad de competir en mercados de alto valor. Se concluye que el fortalecimiento del sector caficultor en Nariño requiere la formación de cooperativas para aumentar volúmenes de producción, mejorar los procesos de poscosecha y enfocarse en mercados clave como Estados Unidos, Canadá y Japón, donde existen ventajas arancelarias. Además, el café de Nariño, más allá de su valor económico, es un pilar socioeconómico y cultural para la región