ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CUY (CAVIA PORCELLUS) EN EL MUNICIPIO DEL TAMBO (NARIÑO). AÑO 2012.

Abstract

CREACIÓN DE EMPRESA, PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN DE CUY. La presente investigación está orientada a incentivar el desarrollo de la producción de cuyes, cuya finalidad es la creación de una empresa productora y comercializadora. La crianza de cuyes es una actividad complementaria a la agrícola, manejada en forma tradicional. Poniéndose de manifiesto la alta informalidad de crianza del cuy que está vinculada a la intensa crianza doméstica. De hecho, la problemática de ésta se debe al deficiente manejo productivo, reproductivo y alimenticio, escasa prevención, control sanitario y conocimiento técnico de los productores. El proyecto priorizará el mejoramiento de las condiciones antes mencionadas, con el fin de evitar altas tasas de mortalidad y asegurar una mayor rentabilidad del negocio. Impulsar a la comunidad, con el propósito de obtener el volumen necesario de cuyes para la comercialización y con ello ayudar a la calidad de vida de los habitantes del municipio del Tambo (Nariño).