Análisis del desarrollo empresarial en el emprendimiento, gestión y supervivencia de la empresa Morasurco Café Puro de San Juan de Pasto, Nariño

Abstract

El documento analiza el desarrollo empresarial de Morasurco Café Puro, una pequeña empresa ubicada en San Juan de Pasto, Nariño, enfocándose en su emprendimiento, gestión y supervivencia. Reconoce que las pequeñas y medianas empresas (pymes) son fundamentales para la economía colombiana, pero enfrentan desafíos significativos como la falta de acceso a financiamiento, burocracia excesiva y competencia desleal. Estos obstáculos no solo afectan a los emprendedores, sino que también impactan el desarrollo económico regional y nacional. La investigación tiene como objetivo identificar y analizar las variables que influyen en el emprendimiento y la gestión de Morasurco Café Puro. Se utiliza una metodología mixta que combina enfoques cualitativos y cuantitativos, incluyendo entrevistas semiestructuradas con los fundadores para profundizar en sus experiencias. Los hallazgos clave indican que la empresa ha superado barreras financieras mediante la reinversión de utilidades y apoyo familiar, aunque el acceso a créditos bancarios sigue siendo un reto. Además, se destaca que la experiencia empírica de los fundadores y una estructura organizacional flexible han sido cruciales para su supervivencia en un mercado competitivo. Sin embargo, la falta de capacitación formal en áreas como mercadeo y finanzas representa una debilidad que podría limitar su crecimiento futuro. El estudio busca proponer soluciones prácticas para fortalecer la sostenib