OPTIMIZACION DE LA ORGANIZACIÓN DE LOGISTICA Y DESPACHO DE PRODUCTOS EN LA EMPRESA COLACTEOS. AÑO 2014

Abstract

OPTIMIZACION DE LA ORGANIZACIÓN DE LOGISTICA Y DESPACHO DE PRODUCTOS EN LA EMPRESA COLACTEOS. RESUMEN: En este proyecto de investigación se pretendió desarrollar un modelo matemático para optimizar el proceso de logística y despachos en la planta Aranda respondiendo a las necesidades de la empresa Colácteos ubicada en la ciudad de Pasto en el año 2014 y donde se identificaron falencias y debilidades en la efectividad de estos dos procesos básicos para la actividad comercial de la compañía. Para desarrollar la investigación fueron necesarias tres fases cada una de ellas con su objetivo a desarrollar, la primera fase tiene como propósito caracterizar el proceso actual de logística y despacho con el fin de determinar debilidades y fortalezas; mediante la aplicación de encuestas, entrevistas y revisión documental, que permitan la obtención del objetivo. Posteriormente, se aplicó una segunda fase que tiene como finalidad la elaboración de un modelo matemático para optimizar el proceso de logística y despachos respondiendo a las necesidades de la empresa, haciendo uso de las temáticas como: la estadística descriptiva e investigación de operaciones y finalmente se realizó la tercera fase tiene como objetivo la implementación y evaluación del modelo matemático que permitirá determinar el nivel de optimización en el área de despacho, a través del uso del software de simulación Rockwell Arena. La pregunta de investigación del fue: ¿Cómo optimizar el tiempo de carga y despacho de los productos en la planta de Aranda, perteneciente a la empresa Colácteos?