ALTERNATIVAS DE APROVECHAMIENTO DEL RIPIO DEL FIQUE, EN LA VEREDA SANTA LUCIA, MUNICIPIO DE EL TAMBO, DEPARTAMENTO DE NARIÑO. AÑO 2007.

Abstract

En la actualidad el sector fiquero afronta un sinnúmero de dificultades, dentro de las cuales se destacan las siguientes: baja capacidad técnica, competencia de fibras sintéticas y desperdicio del 96% de la planta contenido en jugos y ripio de la hoja, factores que en su conjunto, explican la baja generación ingresos y el desmejoramiento de las condiciones socioeconómicas de los productores. El estudio propuesto debe visualizarse bajo un contexto ambiental por aportar nuevas alternativas de aprovechamiento y uso del ripio residual con un efecto colateral positivo: el mejoramiento cualitativo del nivel de vida de los productores. Metodológicamente, la investigación se desarrolló en fases secuenciales: las cuales consistieron en la recolección de fuentes bibliográficas y documentales, paralelamente se identificaron los procesos de transformación del ripio residual, de preferencia los de mayor accesibilidad para los cultivadores y beneficiadores del fique, finalmente se realizaron pruebas básicas de laboratorio con el fin de caracterizar la composición química, evaluar las características del ripio y encontrar los componentes aprovechables.