Percepción de las familias con estrato socioeconomico 1, ubicadas en el sector urbano del municipio de Buesaco (Nariño), respecto de la alimentación saludable

Abstract

El presente proyecto plantea determinar las percepciones que tienen las familias con estrato socioeconómico 1, ubicadas en el sector urbano del municipio de Buesaco (Nariño), respecto de la alimentación saludable. Por lo anterior, la selección de la población participante debe cumplir con los criterios de inclusión y exclusión de tal manera que se garantice que la información recolectada, proviene de personas en condiciones características del estrato socioeconómico 1. Para ello, previo al desarrollo del grupo focal, se eligió de manera aleatoria uno de los barrios de estrato 1 del sector urbano del municipio de Buesaco, el cual está dividido en 2 zonas: centro norte y centro sur, que agrupan 15 barrios. En el barrio elegido, se seleccionaron 13 personas, quienes cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión establecidos en el presente trabajo, incluyendo el deseo de participar voluntariamente de la investigación, cuyo objetivo fue el de identificar las percepciones que tienen estas familias respecto de la alimentación saludable, entendida como aquella que aporta al organismo alimentos imprescindibles para satisfacer necesidades nutricionales. Cabe resaltar que la participación voluntaria de la población de estudio, se evidenció en la existencia de los consentimientos informados. Conforme la información obtenida en el primer ejercicio de acercamiento, se logró conocer que la población sujeta de estudio (13 personas), se consideran los representantes de hogar, residentes en el barrio Roberth Rojas del sector urbano del municipio de Buesaco