Prototipo para la automatización de la medición de temperatura interna de arepas en el proceso de horneado en la empresa Arepas Manizalitas

Abstract

Los avances tecnológicos han contribuido enormemente con el fortalecimiento de procesos en diferentes ámbitos sociales, tales como el ámbito laboral, empresarial, de entretenimiento, de la salud, de las comunicaciones, entre otros. En tal sentido, han impulsado el bienestar del ser humano a todos los niveles, logrando rapidez en la información, conectividad global, acceso al aprendizaje, simplificación de tareas que antes demandaban mucho tiempo, etc. Y de manera específica, muchos de estos beneficios de la tecnología han suscitado cambios en nuestro estilo y calidad de vida por innovaciones como la automatización, la inteligencia artificial y la robótica. En consecuencia, haciendo uso de los beneficios de la tecnología en el campo de la automatización industrial, el presente proyecto, denominado “Prototipo para la automatización de la medición de temperatura interna de arepas en el proceso de horneado en la empresa Arepas Manizalitas”, permitirá ganar tiempo en tareas operativas, mejorar la calidad de los productos, reducir esfuerzos en mano de obra, minimizar los riesgos laborales que implica llevar a cabo el trabajo manual, aumentando así la confiabilidad del producto ofrecido. Se espera de esta manera contribuir con el fortalecimiento y crecimiento de la empresa, puesto que la tecnología implementada, además de lo anteriormente mencionado, permitirá reducir el tiempo de producción, así como mejorar la calidad y la eficacia en la salida del producto.