Descripción

Huella hídrica (HH) es un concepto creado por el catedrático Arjen Hoekstra, en 2002. “Es un indicador de uso de agua que tiene en cuenta tanto el uso directo como indirecto por parte de un consumidor o productor”. La HH de un individuo, población o un establecimiento se define como el volumen total de agua que se usa para la producción de un bien o un servicio que puede ser consumido por la poblaciòn o por un individuo.La huella hídrica propone examinar a detalle el impacto humano en los sistemas naturales como el recurso hídrico, destacando a su vez temas que están relacionados directamente con la escasez y contaminación del agua. A partir de este concepto, se planea entender que si bien este recurso se ve afectado, se puede relacionar esta escasez y contaminación con una buena gestión considerando producciones y cadenas de distribución ambientalmente sostenibles. En este sentido, se cita a Hoekstra (2011) puesto que la cantidad de países existentes han tratado de economizar su demanda económica con la huella hídrica, al importar bienes de otras zonas en donde se asimila una gran cantidad de agua para procesos productivos, por ello, la mayoría de los problemas en relación al recurso hídrico están íntimamente relacionados con la estructuración de la economía mundial. Este hecho genera una importante presión en los recursos hídricos en las regiones exportadoras, donde a menudo existe una carencia de mecanismos para una buena gobernanza y conservación de los recursos hídricos.