PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL VINO DE UCHUVA EN EL MUNICIPIO DE PASTO (NARIÑO) 2015.

Abstract

PLAN DE NEGOCIOS, CREACIÓN DE EMPRESAS, COMERCIALIZACIÓN. La realización del estudio de mercado permitió identificar las condiciones de la oferta, demanda, sistemas de precios y de más variables que nos evidencian una oportunidad de mercado para la producción y comercialización de vino de uchuva por cuanto existe un alto interés en el producto. Los aspectos más importantes al momento de adquirir un vino para consumo según los encuestados se encuentran la presentación en un 34.99%, calidad 31.85%, precio 20.10%, contenido 20.10% y 16.97% todas las anteriores. Estas estadísticas nos permiten establecer los aspectos más importantes para la producción del vino de uchuva. El porcentaje del mercado que se espera cubrir con el desarrollo del proyecto será del 5%, obtenido de calcular la cantidad total en unidades por año por parte de los consumidores según las encuestas las cuales arrojaron que el mercado potencial por año consumirían 1.143.969 unidades anuales. Según el estudio de mercado se obtiene que el 88% de la población consume vino, obteniéndose un consumo per cápita de 4.93 botellas.